Maioneza si covrigii

Maioneza este o creatie a vorbitorilor de catalana din Port Mahon, Menorca. Unii spun ca ar fi o inventie frantuzeasca ajunsa in aceeasi zona pe cand au venit fortele franceze acolo, in 1756, in timpul Razboiului de 7 ani. Istoricii au spus ca maioneza trebuie sa fie franceza pentru ca s-ar fi numit bayonnaise, dupa Bayonne, un oras frantuzesc celebru pentru mancarea sa. Nu se stie exact de unde vine maioneza, dar e un ingredient care se foloseste in toate restaurantele si vanzarile intrec uneori chiar si cele mai optimiste predictii. Profitul obtinut de pe urma maionezei este asa de mare incat marile companii producatoare se extind mereu si vin cu alte si cu alte produse.

Covrigi. Covrigul modern e polonez. In istoria covrigului dam de obwarzanek, un fel de rulou care avea o gaura in mijloc, care a evoluat din painea germana adusa in tara de imigranti in secolul 14. Covrigii au devenit foarte populari cand Regina Jadwiga a daruit painici deosebite ori de cate ori avea ocazia si manca doar covrigi de calitate. In secolul 17 covrigii au revenit in atentia tuturor cand Regele Jan Sobieski a permis tuturor sa faca paine, nu numai brutarii alesi de el. Oricum ar fi, covrigii raman foarte populari si astazi si pentru ca sunt ieftin, pot avea diverse arome, se pot face cu orice fel de umpluturi, sunt deliciosi si merg mancati oricand, in asociere cu orice tip de aliment daca vrei.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *