De ce sa consumi mici de pui, un preparat delicios si mai putin periculos pentru sanatate si silueta

Romanii sunt innebuniti dupa mici, insa pentru ca acest preparat este considerat foarte greu de digerat si iritant pentru persoanele care sufera de probleme gastro-intestinale, reteta clasica a fost adaptata cu carne de pui.

Acum gospodinele se pot bucura de o reteta la fel de delicioasa cu carne de pui, insa mult mai ieftina, mai usoara, mai putin periculoasa pentru sanatate si pentru silueta. Micii de pui pot fi consumati de copii si adulti deopotriva si nu provoaca probleme de sanatate.

Daca sunt preparati in casa cu ingrediente naturale, micii sunt o variante ideala de pranz, pentru un picnic sau o cina mai bogata.

Ingrediente necesare pentru a prepara mici de pui
Pentru a prepara mici de pui suficienti pentru intreaga familie, gospodinele au nevoie de 400 de grame de piept de pui La Provincia, de 200 de grame de pulpe de pui dezosate La Provincia, precum si de o lingurita de bicarbonat de sodiu su o jumatate de lingurita de boia de ardei dulce.

Pentru cei care prefera preparatul mai picant, se poate adauga un varf de lingurita de chilli in mici, si obligatoriu 5-6 catei de usturoi mari. Mai este nevoie de sare si piper dupa gust, dar si de o ceasca de apa pentru a forma micii.

Etapele prepararii micilor de pui
Micii reprezinta un preparat traditional pe care cei mai multi romani il adora si il consuma atat la restaurant, la picnic, cu prietenii sau in familie. Acest preparat se potriveste atat in sezonul cald, cat si in sezonul rece si este servit cel mai adesea cu mustar, paine si muraturi. Reteta de mici de pui preparati in casa este simpla si foarte accesibila ca si pret gospodinelor.

Asadar, carnea de pui se spala si se curata, se separa de piele si de oase si se toaca. Carnea tocata se pune intr-un bol suficient de mare si se adauga bicarbonatul, boiaua, usturoiul pisat marunt, chilli, sare si piper dupa gust. Aceasta compozitie trebuie foarte bine omogenizata si, pentru ca toate ingredientele sa isi lase gustul, trebuie tinuta la frigider vreme de jumatate de ora inainte de preparare.

Micii de pui se formeaza cu mana umeda, folosind apa dintr-un bol mic sau dintr-o ceasca. Micii se pot aseza intai pe o farfurie sau direct in tigaie sau pe gratarul incins. Micii de pui se lasa cateva minute pe fiecare parte, se scot pe o farfurie si se lasa cateva minute sa se aseze si sa se raceasca.

Pentru a obtine mai multi mici, se pot mari cantitatile sau chiar dubla, se poate folosi numai piept de pui ca sa fie mai uscati sau dietetici, sau doar pulpe de pui ca sa fie mai grasi si mai gustosi. Micii de pui pot fi serviti cu garnitura de cartofi natur, dar si cu cartofi prajiti si pot fi pastrati intr-o caserola la congelator pana la momentul in care vor fi preparati la un picnic.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *